Cuisine Dessert français comprenant comme ingrédients de base du chocolat (celui-ci est souvent noir), et des blancs d'oeuf. A cette base, d'autres ingrédients peuvent être ajoutés comme des épices.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/mousse-au-chocolat/
La mousse au chocolat est un dessert dont la composition traditionnelle comporte au minimum du chocolat et du blanc d`œuf, monté en neige. Elle peut parfois être agrémentée de jaune d`œuf, de sucre ou de crème montée, d`épices ou de zestes d`agrumes. Des alternatives végétaliennes ex...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Mousse_au_chocolat
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